Kumpulan Cara Membuat Roti Terbaru 2014
Cara Membuat Roti Mantau

Cara Membuat Roti Mantau

Cara Membuat Roti Mantau yang Lezat

Roti mantau tradisional berasal dari negeri cina ini kini sudah merambah Indonesia. Bahkan kue ini biasa dijumpai sebagai oleh-oleh dari daerah pare-pare. Mantau sebenarnya mirip dengan bakpau. Bahan utamanya tepung terigu. Awalnya mantau hanya berupa kue putih dari adonan tepung saja, tapi sekarang muncul variasi kue mantau dengan beragam isinya. Berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Roti Mantau

Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Mantau yang Lezat antara lain :

  • 500 gr tepung terigu dengan kadar protein sedang
  • 4 sdm gula pasir putih
  • 1 bungkus ragi instan (sekitar 12 gr)
  • 0,5 sdt garam
  • 2 sdm mentega putih
  • 250 ml susu cair (bisa diganti dengan 3 sdm susu bubuk/5 sdm susu kental manis yang diencerkan hingga 250 ml larutan)

Cara membuat Roti Mantau

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Mantau  :

  1. Campur tepung, gula pasir, ragi dan susu cair hingga rata. Kemudian tambahkan garam dan mentega putih.
  2. Pencampuran bisa dilakukan dengan tangan ataupun mixer, uleni hingga elastis dibuktikan dengan cara tarik adonan melebar jika tidak putus berarti adonan sudah elastis.
  3. Diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.
  4. Jika sudah mengembang buang gasnya dengan cara menekan adonan agar kempes.
  5. Potong-potong adonan sepanjang 4-5 cm dengan tebal 2 cm, kemudian diamkan kembali selama 10 menit.
  6. Kukus mantau selama 30 menit.

Roti Mantau

Demikian panduan Cara Membuat Roti Mantau yang sangat enak dan  mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.

Jika Anda membutuhkan Mesin Roti Listrik, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Leave a reply